Article Vers l'Avenir / Proxymag 27/03/2017

Fabian Desmedt a l’amour du bon vin et en particulier ceux qui respectent la nature, qu’ils soient bio, biodynamiques ou naturels. 

«Je touche un public particulier qui est conscientisé par les enjeux environnementaux et qui ne cesse de grandir. Je propose donc uniquement des vins qui sont en adéquation avec cette philosophie. De préférence, des petits viticulteurs à la tête de domaines peu connus que j’aime visiter avant de vendre leurs produits» explique Fabian Desmedt. Ceci ne l’empêche pas de proposer de bonnes bouteilles de toutes les grandes régions viticoles françaises, mais aussi d’Italie, d’Espagne et d’Allemagne sans oublier un pinot noir chilien qui vaut le détour. Il se rend volontiers chez les particuliers pour une dégustation sur mesure, tout en préparant aussi un événement dans un lieu insolite pour l’été prochain.

La Cave à Fab Rue Henri Tombeur 38 Bornival – 0478 22 77 57 Facebook: www.lacaveafab.com

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LA CAVE A FAB 

 

71, Rue du Centre - 1404 Bornival
fabian@lacaveafab.be  +32 (0) 478/227757  

Horaires : Vendredi et samedi de 10h à 18h

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