La Cave à Fab propose des vins bio, biodynamique et naturel pour une question de conviction. Je souhaite également faire la «différence» pour mes clients et producteurs et « exceller » de manière professionnelle dans notre secteur. La Cave à Fab souhaite fournir des vins de qualité à des prix abordables. Cependant, la qualité a un prix! Des vins biologiques à 3 euros sont difficiles à trouver en magasin. Néanmoins, je fournis une large gamme de vins de qualité, à la fois pour votre consommation quotidienne ou pour des occasions spéciales, à des prix abordables (70% de ma  gamme se situe entre 5 € et 15 €). Nous avons bien évidemment des vins de qualité haut de gamme.

Ma philosophie

Vin naturel

Un vin naturel, ou vin nature, est un vin auquel pas ou peu d'intrants devraient être ajoutés lors de sa vinification, tel le soufre. A l'heure actuelle il n'existe pas de législation ni de consensus autour de sa définition exacte.

Viticulture biologique

La conduite de la vigne en agriculture biologique repose sur les techniques suivantes : 

Mise en oeuvre des mesures prophylactiques pour réduire la sensibilité de la culture aux attaques parasitaires, avant d’envisager le recours aux produits de protection des plantes, 

Utilisation de produits exclusivement d’origine naturelle pour la fertilisation et la protection des vignes, 

Interdiction des organismes génétiquement modifiés (OGM) ou issus d’OGM, 

Gestion des adventices par des interventions mécaniques (travail du sol, paillage, désherbage manuel…) 

Bio c'est quoi?
Viticulture biodynamique

La viticulture biodynamique vise, de façon générale, à réhabiliter, dynamiser et intensifier la vie organique dans le milieu où vit la vigne. Cette démarche consiste à intensifier les échanges entre la plante et son environnement (terre et air), de façon à obtenir de meilleurs raisins et donc de meilleurs vins.

Respect

-De la nature

-De l'environnement

-De l'homme

Livraison sur toute la Belgique. Envoi gratuit dès 120€ d'achats.

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LA CAVE A FAB 

 

71, Rue du Centre - 1404 Bornival
fabian@lacaveafab.be  +32 (0) 478/227757  

Horaires : Vendredi et samedi de 10h à 18h

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